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ベーグルパン図鑑
春菊とチェダーチーズのチャバタ - ブレッド&タパス 沢村
春菊とチェダーチーズのチャバタ - ブレッド&タパス 沢村

春菊とチェダーチーズのチャバタ

¥367ハード系

ブレッド&タパス 沢村

春菊とチーズの 日本ならではの組み合わせ

これおいしい!
チーズの部分がとろりと
春菊は申し訳なさ程度ではなく
しっかりごろっと!
まろやかな生地と
最高にあいます!

伺ったのがもう遅い時間だったので
この中ならあえて、、でのセレクトだったのだが
だーい正解!
めっちゃめちゃうまいですな~

チャパタ中身は しっとり 艶っと光輝いていて
かなりのランクのパン屋さんでしか出せないレベルの高さ!!

ただ!
皮が、、皮が、、ぱりっと乾いた感が否めない、、
これが ぱりっとしつつも、しっかり潤いを感じれたら
完璧なんだけど、、惜しい!!